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幼儿园教案
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活动名称 [料理]健康豆奶
年龄 / 领域 中班 / 料理
活动目标 探索料理需要的材料与道具。
了解料理顺序。
对健康食品感兴趣。
活动准备 牛奶、黑豆、蜂蜜、榨汁机、煤气灶、锅、谁、盐、杯子
活动材料
[料理]健康豆奶

活动过程

导入
1.谈谈保持身体健康的方法。 
    -我们怎么让身体更健康呢?
    -吃什么会健康呢?

展开与结束
2.介绍活动。  
    -有什么材料呢?  
    -用这些材料能做什么?

3.谈谈豆奶。  
    -豆奶是什么?   
    -吃过吗?  
    -味道怎么样?  
    -豆奶对我们的身体有什么好处呢?

4.谈谈制作方法,料理活动时的注意点。   
    -怎么制作豆奶呢?  
    -使用榨汁机时,应该注意什么呢?   
    -按照制作顺序和幼儿们亲自制作豆奶。 

5.品尝健康豆奶。   
    -味道怎么样?  
    -颜色怎么样?  
    -谁来帮助整理材料呢? 

[料理方法] 
材料:牛奶,黑豆,蜂蜜,水,盐
工具:榨汁机,煤气灶,锅,杯子
  1)将洗净的黑豆放入锅中,倒入水,让豆子沉淀。  
  2)煮黑豆。   
  3)将煮熟的黑豆和牛奶,蜂蜜一起放入榨汁机中搅拌。  
  4)将制作好的豆奶倒入杯子中。  

6.分享感受。    
    -今天需要的材料有什么?  
    -你用了什么材料?  
    -做料理的时候有什么好处?  
    -豆奶的味道怎么样?  
    -一起整理的感觉怎么样?


指导上的注意点
1.老师提前准备好需要煮熟的材料。
 

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