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幼儿园教案
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活动名称 [料理]香蕉面包
年龄 / 领域 中班 / 科学Ⅰ
活动目标 了解香蕉面包的料理顺序。
利用面包制作各种形状。
活动准备 料理材料(面包、香蕉、鲜奶油)、料理道具(个人碟子、面包刀、勺子、牙签)

导入

 

①猜谜语。
 

 

-我身上有甜甜的味道。
 

-我很长。
 

- 是黄色的。
 

-猴子们很喜欢我。

 

展开与结束

 

②看活动材料讨论。

 

  -今天的活动需要什么呢?

  -怎么用香蕉和面包活动呢?

  -为什么需要牙签?

 

③了解活动方法。

 

[料理方法]

 

材料:香蕉,奶油,面包

工具:碟子,菜板,串用牙签,勺子,面包刀

 

1)切掉面包的边框。

2) 奶油涂在面包上。

3)剥掉香蕉皮,放在面包上。

4) 把面包和香蕉一起卷起来。

5) 插上牙签固定面包。

6)用面包刀切好。

 

④谈谈活动约定。

  -活动时,要注意什么呢?

  -使用面包刀的时候要小心什么呢?

  -牙签很尖,要小心。

 

⑤开始活动

 

⑥ 整理座位。

 

⑦活动结束。

  -你们做的香蕉面包的味道怎么样?

 

■ 参考材料

 

< 观察香蕉颜色 >

 

在活动过程中,香蕉可能会变成褐色,可以和幼儿谈谈这现象。

 

-香蕉本来是黄色的,现在是什么颜色的呢?

-香蕉的颜色为什么会变呢?

- 把香蕉剥皮后放的话 黄色会变成褐色 ,那是因为香蕉遇到了空气。

-所以要用保鲜膜或箔抱起来。

 

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