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幼儿园教案 |
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| 年龄 / 领域 |
大班 / 料理 |
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| 活动目标 |
1. 引导幼儿在品尝、认知活动中获得愉快的情感体验。
2. 发展幼儿细致的观察能力和探究意识。
3. 观察茶叶泡水前后的变化，初步了解茶叶的制作过程，知道喝茶的好处。
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| 活动准备 |
1.乐幼教课件：茶叶。
2.活动前泡好的茶水。
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| 活动材料 |
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重难点分析
活动重点：观察茶叶泡水前后的变化，初步了解茶叶的制作过程。
活动难点：发展幼儿细致的观察能力和探究意识。
活动过程
一、 导入
谈话：小朋友的爸爸妈妈口渴了，一般喝什么水呀？（茶水）
你在家里喝过茶水吗？茶水是什么味道的？
二、 展开
1.课件演示：茶叶
（1） 观察泡水前的干茶叶。
提问：没有泡水的干茶叶是什么样的？
（2）观察茶叶泡水的变化。
用热水泡茶后，茶叶的形状有什么变化？水变成了什么颜色？
小结：茶叶没泡水是干干的、细细的，有的还卷曲着，闻起来有清香的味道；泡水后会输展开，叶子
变大变宽，水会变成橙黄色或者淡绿色。
2. 品尝茶水，了解喝茶的好处。
（1）我们一起来品尝美味的茶水，说一说茶水是什么味道的。
（2）喝茶对人们的健康有什么好处？你还喝过什么样的茶？
小结：茶水喝起来有一股淡淡的清香，茶叶含有不少对人体有益的微量元素，可以消除疲劳，使人精
神振奋，减少各类疾病的发生，夏季喝茶还可以起到防暑降温的作用。
3.课件演示：了解茶叶的制作过程。
提问：你知道茶叶是怎么来的吗？
●采摘
●筛选
●干燥
●炒茶
小结：茶叶的制作过程非常的复杂，要经过10个步骤才能制作而成。
4. 欣赏采茶舞，感受茶劳动的艺术美。
三、 结束
组织幼儿讨论还有什么泡茶喝的花卉，开阔幼儿眼界，活动自然结束。
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