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幼儿园教案 |
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| 年龄 / 领域 |
中班 / 社会 |
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| 活动目标 |
1.对面食感兴趣，感知面食的多样性，交流吃面食的快乐。
2.了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。
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| 活动准备 |
1.ppt课件：好吃的面食
2.课件-动画片：我的美味三明治
3.幼儿用橡皮泥
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| 动画片 |
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| 幼儿园课件 |
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活动过程
一、导入
1.观看动画片：我的美味三明治，引起幼儿兴趣。
2.你们喜欢吃三明治吗？知道三明治是用什么制作的吗？
（引导幼儿说出面包是用面粉做的）
二、展开
1.说说面粉的来历
课件1-3
（1）小朋友知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是谁种出来的？
（农民伯伯种出来黄黄的麦子）
（2）麦子送到面粉加工厂，经过机械加工，磨出白白的面粉。
（3）再经过加工进行面粉包装，装成一袋一袋的，有大袋的，有小袋的。
2. 白白的面粉有什么用？可以加工什么？
（幼儿自由讨论）
3. 课件4-5
我们一起看看这些面粉制作的面点什么？
（1）你看见什么？它是怎样的？
（2）在这么多面食里，你最喜欢哪一种，能说说为什么喜欢吗？
教师简单小结面食的烹饪方法。
4. 有一首专门说面食的儿歌，老师说给小朋友听听好吗？
好吃的面食哪里来？白白的面粉做出来。
油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。
馄饨、饺子怎么来？馄饨、饺子煮出来。
面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。
馒头、包子怎么来？馒头、包子蒸出来。
各种面食做得好，小朋友吃了身体好。
5.了解更多的面食
（1）除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？（幼儿讨论互说）
小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。
有些老人们过生日，要端上长寿面，代表吉祥与健康；北方的人们还以面食为主食呢。
（2）品尝好吃的面食
今天中午，小朋友的午餐主食就有好吃的面食，小朋友要记住吃的是什么呀！然后把面食的样子、颜色、口感、软或硬，告诉老师好吗？
三、制作体验
1. 如果你是面点师傅，你想做出什么好吃的面食呢？
2. 幼儿简单交流，用橡皮泥自制创想的面食。
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