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| 年龄 / 领域 |
小班 / 料理 |
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| 活动目标 |
根据料理顺序图来料理华夫饼。
感到与人分享的喜悦。
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| 活动准备 |
料理材料、料理道具、料理顺序图 |
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活动过程
导入
1.讨论华夫饼。
-看看照片吧。
-是什么?
-长得怎么样?
-是什么点心呢?
-吃过吗?
-叫什么呢?
-华夫饼是什么味道?
-在哪儿吃过?
展开和结束
2.做华夫格,探索材料。
-今天要用粉来做一份点心。
-这里准备的粉末是什么呢?
-谁来摸一摸?
-(出示华夫饼机)这是什么?
-是怎么使用的呢?
-完成后会是什么样子呢?
3.做点心时的注意事项。
-洗净双手后做点心。
-我们完成华夫饼后再吃吧。
-结束后，整理一下座位吧。
4.了解料理的顺序图。
-为了做点心应该先做些什么?
-接下来放什么好呢?
5.看着料理顺序图做点心。
-能不能遵守安全规则做点心呢?
-从华夫饼机中取出来时,老师想帮助你,可以吗?
[烹调方法]
材料:华夫饼粉,水,装饰巧克力糖浆,草莓糖浆,焦糖糖浆,牛奶,鸡蛋等
道具:大碗,泡沫器,碟子,华夫饼机
1)把华夫饼粉放入大碗中。
2)与鸡蛋,牛奶和水混合。
3)面团完成后,放入华夫饼机。
4)等待华夫饼烤熟。
5)待华夫饼熟后,小心地取出碟子。
6)用各种材料装饰后撒上糖浆。
6.料理完成后,利用各种材料进行装饰,撒上糖浆食用。
-这里有是什么?
-你怎么知道这是巧克力?
-味道怎么样?
-是什么味道的糖浆?
7.谈谈活动后的感受。
-活动后感觉怎么样?
-有没有新认识的东西?
-有困难吗?
-什么有意思?
-我们做的华夫饼味道怎么样?
8.想和谁分享华夫饼。
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