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| 年龄 / 领域 |
小班 / 料理 |
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| 活动目标 |
游戏后休息。
了解料理方法。
了解章鱼热狗的制作方法。
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| 活动准备 |
热狗面包、迷你香肠、生菜、洋葱、奶酪、黑芝麻、番茄酱、刀、菜板、锅、煤气灶、平底锅、碟子 |
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| 活动材料 |
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活动过程
导入
1.聊聊夏天玩水的经验。
-玩过水吗?
-在哪里玩水?
-玩水时，穿了什么衣服?
-玩水时有没有休息?
2.谈谈各种休息方法。
-玩水后是怎么休息的?
-停玩了10分钟,坐了10分钟。
-睡了午觉啊。
-吃零食啊。
-如果长时间呆在水里,身体会变得冰冷,很容易疲劳,所以一定要有休息的时间。
展开与结束
3.观察料理材料和道具。
-我们做一点在休息的时候吃的点心，好不好?
-吃什么呢?
-看看老师准备的材料,可以做些什么?
- 面包的形状怎么样?
-香肠的大小怎么样?
-平底锅能做什么?
4.介绍烹调方法。
-用香肠和面包做热狗，好不好?
-可以用香肠来表达章鱼。
[烹调方法]
材料:热狗面包,迷你香肠,生菜,洋葱,奶酪,黑芝麻,番茄酱
道具:刀,菜板,锅,煤气灶,平底锅,碟子
1)将迷你香肠的一端用刀切成8等分。
2)在沸水中煮1)。
3) 将洋葱切成丝,放在平底锅里炒。
4)用奶酪和黑芝麻做章鱼的眼睛。
5)在热狗面包上铺上生菜,3)和4)
6)在5)上挤番茄酱后完成。
5.开始活动。
-章鱼共有几条腿?
-用刀切洋葱的时候，小心不要伤手。
- 在完成的热狗上挤点番茄酱，好不好?
6.品尝完成的"章鱼热狗",休息一下。
-我们品尝一下章鱼热狗，好不好？
-味道怎么样?
-感觉怎么样?
7.活动结束。
-今天做了什么？
-有困难吗?
-什么最有意思?
活动延伸
1.可以观察章鱼的长相,进行画章鱼的活动。
指导上的注意点
1.指导幼儿安全使用厨具。
2.幼儿感到困难时,教师应给予适当帮助。
评价
1.游戏后吃零食休息吗?
2.对烹调方法感兴趣吗?
3.知道制作章鱼热狗的料理方法吗? |
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