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幼儿园教案 |
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| 年龄 / 领域 |
中班 / 料理 |
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| 活动目标 |
通过料理观察物质的变化过程。
享受装饰饼干。
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| 活动准备 |
料理顺序图,料理材料(薄力粉,发酵粉,鸡蛋,黄糖,黄油等),料理工具(擀面杖,面颊,模具,巧克力,谷物等),围裙 |
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| 活动材料 |
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活动过程
导入
1.谈谈饼干。
-你见过饼干吗?
-在哪儿见过?
-那你吃过吗?
-在哪儿买的?
-买了什么样子的?
-味道怎么样?
展开与结束
2.谈谈桃心。
-是什么形状呢?
-名字是什么?
- 你在哪里见过桃心?
3.介绍材料。
-看看这里有什么材料。
-制作桃心饼干需要什么材料呢?
-(出示薄力粉)味道怎么样?
-(出示巧克力)是什么颜色?
4.了解料理顺序。
[烹调方法]
1)在碗中加入薄力粉,发酵粉,鸡蛋,黄糖,做成面团。
2)将面团放入冰箱30分钟左右。
3)用擀面杖将面团擀平，做出形状。
4)幼儿可以自由地制作各种形状的饼干。
5)用烤箱烤制。
5.开始活动。
-想用什么模具呢?
-怎样装饰呢?
6.完成后品尝。
-我们做的饼干是什么样子的?
-味道怎么样?
-尝一尝。
7.结束活动。
-活动后感觉怎么样?
-最喜欢什么形状的饼干呢?
-觉得味道怎么样?
-想和谁一起分享我们制作的桃心饼干?
■料理照片
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